Fare jogging, andare in palestra o in bicicletta sono abitudini molto salutari sempre più diffuse tra le persone. Per poter dare sempre il massimo quando svolgiamo una qualsiasi attività fisica occorre dare molta importanza all’alimentazione, privilegiando cibi idratanti, ricchi di antiossidanti e di proteine di buona qualità. Noi vogliamo rendervi le cose davvero facili: ecco quattro ricette per sportivi, buonissime, nutrienti e vegetariane al 100%. Sport o non sport… vanno provate!
Essere vegetariani e fare sport sono due cose perfettamente compatibili. Raggiungere la meta dipende dal fatto di seguire una buona alimentazione e scegliere ricette per sportivi sane, ben equilibrate e complete.
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1. Vasetti di yogurt vegani con avena e frutti rossi
L’attività fisica ci porta a produrre maggiori quantità di radicali liberi. Il modo migliore per combatterli è scegliere ricette per sportivi, ricche di antiossidanti naturali, come questi vasetti di avena, frutti rossi e yogurt vegano.
Pronta in: 10 minuti.
Difficoltà: bassa.
Per 4 persone.
Vuoi una colazione completa? Una merenda per ricaricarti di energia? Prova questi vasetti di yogurt vegano con avena e frutti rossi.
2. Funghi saltati con grano saraceno e barbabietola
Le proteine e i carboidrati, se ben equilibrati, sono essenziali per chi pratica uno sport. Con questa ricetta ne farete il pieno!
Pronta in: 30 minuti.
Difficoltà: bassa.
Per 4 persone
Per ricaricare le riserve di glicogeno degli sportivi (link) non c’è nulla di meglio di un piatto ricco di carboidrati, come questi funghi saltati con grano saraceno e barbabietola.
3. Tacos vegani con tofu e germinati
Si pensa che le proteine vegetali non siano complete, ma in realtà, sfruttando la loro complementarietà o ricorrendo a proteine complesse come quelle della soia, possiamo ottenere tutti gli aminoacidi di cui abbiamo bisogno. La soia possiamo prenderla sotto forma di latte, yogurt, salsa, e ovviamente come tofu o formaggio di soia.
Pronta in 60 minuti.
Difficoltà: bassa.
Per 4 persone.
Se ti piacciono le ricette originali e vuoi anche sapere come combinare le migliori proteine vegetali, prova questi tacos vegani al tofu, saranno una gradita sorpresa!
4. Mele ripiene di noci e mirtilli rossi
Come combattere i radicali liberi che si producono durante l’attività sportiva? Con un’alimentazione ricca di antiossidanti. Gli antiossidanti dei mirtilli rossi, frutti come le mele e gli omega 3 contenuti nelle noci sono delle ottime opzioni per tenere a bada i radicali liberi.
Pronta in 45 minuti
Difficoltà: media
Per 4 persone
Mangiare frutta e verdura è un’ottima abitudine se vogliamo arricchire la nostra dieta con fibre ed antiossidanti. Alcuni tipi di frutta, poi, sono buoni anche cotti, come le mele. Provare per credere: ecco una deliziosa ricetta di mele ripiene di noci e mirtilli rossi.
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